- July.16.2019
- 千種区
- 犬カフェレポ部員 JuJuじぃじ
Layers、Waves Burgerなどテラス席わんこOKなハンバーガー屋さんで12年間店長を務められた匠が、この度独立・開業!とのことでバーガーマニアのJuJuじぃじが早速お店に訪問してきました!
店名は、Burgers Republic バーガーズ・リパブリック さん。
今回のレポはJuJuじぃじがお届けいたします(╹◡╹)
- 今池地下鉄7番出口から徒歩2分の近さ!
- 昭和カフェ風のレトロな内装のハンバーガー専門店♪
- 店外にある小さな一人用のテーブルのみわんこOK。ただしバッグに入れるか膝の上。
そんなお店です。
※ワンコOKだということは公表していませんが、店外のテーブルならOKです。バッグに入れるか、膝の上にお乗せください。

オーナーの鈴木氏は、わんこOKなハンバーガー屋LayersやWaves Burgerで12年間店長などを務めた方で、永年の独立の夢をかなえました。
早速JuJuが座ってますが、お店の入口外にある1人用テーブル、ここだけがわんこOKです。
お1人様でしか行くことができませんが、事前にInstagramのDMなどで予約を入れておくとよいでしょう。
わんこ用の椅子はありません。わんこはバッグに入れておくか、飼い主さんの膝の上にいるしかありません。
それでも、わんこ連れで1人でハンバーガーを食べるなら、名古屋一美味しいお店だと思います♪
すぐ横はクルマも通る道路です。わんこが飛び出さないよう、しっかりリードフックに固定しましょう。
店内は2階建で、1階が5席のカウンター、2階が4人がけテーブル3つとなっています。
この日も女子4人組がバーガーで盛り上がっていましたよ♪
ハンバーガーはおそらく名古屋でトップレベル。
まずは2種類のバンズ、2種類のパティ、4種類のソースを選び、さらにトッピングを追加できます。
JuJuじぃじがまずオーダーしたのは、普通のバンズに、上パティをダブルに、チェダーチーズをトッピングしたダブルチーズバーガー 1,600円です。
上パティは牧草とクローバーだけを食べてストレスのない牧場で育った牛の肩ロースの脂肪のないところを、包丁のみでハンドチョップしたお肉です。ゴロゴロとした食感がまるでステーキを食べているようです。
続いては、普通のバンズに普通のパティとチェダーチーズをトッピングした、レギュラー的なチーズバーガー 1,000円です。普通のパティでも、ビーフは赤身の脂肪のないところを使用し、オーナーが独自に和牛の脂肪を練りこんでいます。
これだけでも、他店の特製チーズバーガーに引けを取りません。
お皿は九州の波佐見焼きの物を使っていて、食器類もオーナーがこだわりを見せています。
さらに名古屋のハンバーガー屋では珍しく、ハンバーガーの下に「スタンド」があります。これは暖かいハンバーガーがお皿の上に直接のっていると湿ってしまうのを防いでいます。
オーナーのこだわりは、バンズ(パン)にも表れています。実はその日使われるバンズは全てその日の朝、オーナーが独自のレシピで焼いているのです。
肉汁の香りにJuJuさんもついクンクンしています(*^^*)
さぁ、お1人様専用ですし小さなわんこだけに限定されてしまいますが、このテーブルがあなたをお待ちしています。
ぜひ、名古屋一美味しいと言っても過言ではないハンバーガーを食べにいってみてください!
「Burgers Republic」さんに行ってきた!知ってる!という方は是非コメントください!みなさんので犬カフェ文化を広めていきましょう♪
最後に、マナー問題でワンコNGになってしまうお店が増えているので必ず犬カフェの大事なマナーも一読しておいてください!みんなでマナーのお手本になって、よりよいワンコライフを楽しみましょう(^^)/
住 所 | 愛知県名古屋市千種区今池5-10-7 ▶地図へ |
TEL | 052-364-9956 |
営業時間 | 月〜金 11:30-15:00、17:00-21:30 土曜 11:30-21:30 日祝 11:30-17:30 |
休業日 | 当面不定休(Facebook・Instagramで告知) |
駐車場 | 無 |
喫 煙 | 店内禁煙 |
ペット同伴 | 店外の1席のみOK! (バッグに入れるか、膝の上に乗せる必要あり) |

JuJuじぃじ
●名古屋在住。2人の孫がいるおじいちゃん。名古屋を訪れる外国人向けの観光ガイド。ハンバーガーをなによりも愛しています。ただし、愛犬JuJuと一緒に行けるお店しか行きません。

最新記事 by JuJuじぃじ (全て見る)
- 【新店】名古屋バーガーの匠が開業したぞ!『Burgers Republic』〜名古屋市千種区 - 2019年7月16日
- デザイナーが作る超有名ハンバーガー店『ICON アイコン』はインスタ映え抜群!〜東京都渋谷区 - 2019年3月16日
- もと名古屋の匠が激戦区三茶でハンバーガー店を開業『CLAP HANDS』〜東京都世田谷区 - 2018年11月28日