【新店】名古屋バーガーの匠が開業したぞ！『Burgers Republic』〜名古屋市千種区

今池のドンキホーテの裏、地下鉄7番出口からたった徒歩2分の好立地にハンバーガー専門店がOPENですよ！
オーナーの鈴木氏は、わんこOKなハンバーガー屋LayersやWaves Burgerで12年間店長などを務めた方で、永年の独立の夢をかなえました。

早速JuJuが座ってますが、お店の入口外にある1人用テーブル、ここだけがわんこOKです。
お1人様でしか行くことができませんが、事前にInstagramのDMなどで予約を入れておくとよいでしょう。

わんこ用の椅子はありません。わんこはバッグに入れておくか、飼い主さんの膝の上にいるしかありません。
それでも、わんこ連れで1人でハンバーガーを食べるなら、名古屋一美味しいお店だと思います♪

すぐ横はクルマも通る道路です。わんこが飛び出さないよう、しっかりリードフックに固定しましょう。

店内は2階建で、1階が5席のカウンター、2階が4人がけテーブル3つとなっています。

この日も女子4人組がバーガーで盛り上がっていましたよ♪

ハンバーガーはおそらく名古屋でトップレベル。
まずは2種類のバンズ、2種類のパティ、4種類のソースを選び、さらにトッピングを追加できます。
JuJuじぃじがまずオーダーしたのは、普通のバンズに、上パティをダブルに、チェダーチーズをトッピングしたダブルチーズバーガー 1,600円です。
上パティは牧草とクローバーだけを食べてストレスのない牧場で育った牛の肩ロースの脂肪のないところを、包丁のみでハンドチョップしたお肉です。ゴロゴロとした食感がまるでステーキを食べているようです。

続いては、普通のバンズに普通のパティとチェダーチーズをトッピングした、レギュラー的なチーズバーガー 1,000円です。普通のパティでも、ビーフは赤身の脂肪のないところを使用し、オーナーが独自に和牛の脂肪を練りこんでいます。
これだけでも、他店の特製チーズバーガーに引けを取りません。

お皿は九州の波佐見焼きの物を使っていて、食器類もオーナーがこだわりを見せています。
さらに名古屋のハンバーガー屋では珍しく、ハンバーガーの下に「スタンド」があります。これは暖かいハンバーガーがお皿の上に直接のっていると湿ってしまうのを防いでいます。

オーナーのこだわりは、バンズ(パン)にも表れています。実はその日使われるバンズは全てその日の朝、オーナーが独自のレシピで焼いているのです。

肉汁の香りにJuJuさんもついクンクンしています(*^^*)

さぁ、お1人様専用ですし小さなわんこだけに限定されてしまいますが、このテーブルがあなたをお待ちしています。
ぜひ、名古屋一美味しいと言っても過言ではないハンバーガーを食べにいってみてください！

「Burgers Republic」さんに行ってきた！知ってる！という方は是非コメントください！みなさんので犬カフェ文化を広めていきましょう♪
最後に、マナー問題でワンコNGになってしまうお店が増えているので必ず犬カフェの大事なマナーも一読しておいてください！みんなでマナーのお手本になって、よりよいワンコライフを楽しみましょう(^^)/

　Burgers Republic (バーガーズ・リパブリック)　

住　所	愛知県名古屋市千種区今池5-10-7　▶地図へ
TEL	052-364-9956
営業時間	月〜金 11:30-15:00、17:00-21:30 土曜 11:30-21:30 日祝 11:30-17:30
休業日	当面不定休(Facebook・Instagramで告知)
駐車場	無
喫　煙	店内禁煙
ペット同伴	店外の1席のみOK！ (バッグに入れるか、膝の上に乗せる必要あり)