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【新店】名古屋バーガーの匠が開業したぞ!『Burgers Republic』〜名古屋市千種区

Burgers Republic
LayersWaves Burgerなどテラス席わんこOKなハンバーガー屋さんで12年間店長を務められた匠が、この度独立・開業!とのことでバーガーマニアのJuJuじぃじが早速お店に訪問してきました!

店名は、Burgers Republic バーガーズ・リパブリック さん。
今回のレポはJuJuじぃじがお届けいたします(╹◡╹)

  • 今池地下鉄7番出口から徒歩2分の近さ!
  • 昭和カフェ風のレトロな内装のハンバーガー専門店♪
  • 店外にある小さな一人用のテーブルのみわんこOK。ただしバッグに入れるか膝の上。

そんなお店です。
※ワンコOKだということは公表していませんが、店外のテーブルならOKです。バッグに入れるか、膝の上にお乗せください。



外観今池のドンキホーテの裏、地下鉄7番出口からたった徒歩2分の好立地にハンバーガー専門店がOPENですよ!
オーナーの鈴木氏は、わんこOKなハンバーガー屋LayersWaves Burgerで12年間店長などを務めた方で、永年の独立の夢をかなえました。

トイプードル早速JuJuが座ってますが、お店の入口外にある1人用テーブル、ここだけがわんこOKです。
お1人様でしか行くことができませんが、事前にInstagramのDMなどで予約を入れておくとよいでしょう。

テラス席わんこ用の椅子はありません。わんこはバッグに入れておくか、飼い主さんの膝の上にいるしかありません。
それでも、わんこ連れで1人でハンバーガーを食べるなら、名古屋一美味しいお店だと思います♪

リードフックすぐ横はクルマも通る道路です。わんこが飛び出さないよう、しっかりリードフックに固定しましょう。

店内店内は2階建で、1階が5席のカウンター、2階が4人がけテーブル3つとなっています。

店内2この日も女子4人組がバーガーで盛り上がっていましたよ♪

ダブルチーズバーガーハンバーガーはおそらく名古屋でトップレベル。
まずは2種類のバンズ、2種類のパティ、4種類のソースを選び、さらにトッピングを追加できます。
JuJuじぃじがまずオーダーしたのは、普通のバンズに、上パティをダブルに、チェダーチーズをトッピングしたダブルチーズバーガー 1,600円です。
上パティは牧草とクローバーだけを食べてストレスのない牧場で育った牛の肩ロースの脂肪のないところを、包丁のみでハンドチョップしたお肉です。ゴロゴロとした食感がまるでステーキを食べているようです。

チーズバーガー続いては、普通のバンズに普通のパティとチェダーチーズをトッピングした、レギュラー的なチーズバーガー 1,000円です。普通のパティでも、ビーフは赤身の脂肪のないところを使用し、オーナーが独自に和牛の脂肪を練りこんでいます。
これだけでも、他店の特製チーズバーガーに引けを取りません。

バーガーお皿は九州の波佐見焼きの物を使っていて、食器類もオーナーがこだわりを見せています。
さらに名古屋のハンバーガー屋では珍しく、ハンバーガーの下に「スタンド」があります。これは暖かいハンバーガーがお皿の上に直接のっていると湿ってしまうのを防いでいます。

バンズオーナーのこだわりは、バンズ(パン)にも表れています。実はその日使われるバンズは全てその日の朝、オーナーが独自のレシピで焼いているのです。

犬とバーガー肉汁の香りにJuJuさんもついクンクンしています(*^^*)

テラス2さぁ、お1人様専用ですし小さなわんこだけに限定されてしまいますが、このテーブルがあなたをお待ちしています。
ぜひ、名古屋一美味しいと言っても過言ではないハンバーガーを食べにいってみてください!

「Burgers Republic」さんに行ってきた!知ってる!という方は是非コメントください!みなさんのハートで犬カフェ文化を広めていきましょう♪
最後に、マナー問題でワンコNGになってしまうお店が増えているので必ず犬カフェの大事なマナーも一読しておいてください!みんなでマナーのお手本になって、よりよいワンコライフを楽しみましょう(^^)/

 Burgers Republic (バーガーズ・リパブリック) 
住 所 愛知県名古屋市千種区今池5-10-7 ▶地図へ
TEL 052-364-9956
営業時間 月〜金 11:30-15:00、17:00-21:30
土曜 11:30-21:30
日祝 11:30-17:30
休業日 当面不定休(Facebook・Instagramで告知)
駐車場
喫 煙 店内禁煙
ペット同伴 店外の1席のみOK!
(バッグに入れるか、膝の上に乗せる必要あり)
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JuJuじぃじ

JuJuじぃじ

愛犬:トイプードルのJuJu(女の子2010年4月生まれ)。
●名古屋在住。2人の孫がいるおじいちゃん。名古屋を訪れる外国人向けの観光ガイド。ハンバーガーをなによりも愛しています。ただし、愛犬JuJuと一緒に行けるお店しか行きません。

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